09h00
Candidata: Carla Manuela Lemos Gonçalves
Título: Implementação da NP EN ISO 22000:2005 no CCD (cantina dos trabalhadores do Município de Guimarães)
Júri
Presidente – Doutora Vanda Marlene Monteiro Lima – ESTG
Vogal – Doutor Nuno F. Soares (arguente)
Vogal – Dr.ª Especialista Sara Alexandra Dias – ESTG (orientadora)
10h15
Candidata: Stephanie Gonçalves Machado
Título: Implementação da Norma FSSC 22000 na produção de sobremesas – Docegosto Unipessoal Lda
Júri
Presidente – Doutora Vanda Marlene Monteiro Lima - ESTG
Vogal – Doutor Nuno F. Soares (arguente)
Vogal – Dr.ª Especialista Sara Alexandra Dias – ESTG (orientadora)
11h30
Candidata: Dulce Ivone Pinto Alves
Título: A Segurança Alimentar nos Hospitais do Sistema Nacional de Saúde
Júri
Presidente – Doutora Vanda Marlene Monteiro Lima - ESTG
Vogal – Doutor Nuno F. Soares (arguente)
Vogal – Dr.ª Especialista Sara Alexandra Dias – ESTG (orientadora)
