A criação da Azores by Work, surge como um seguimento natural da sua área de formação e através da empresa, Rui Cerqueira, pretende ser o apoio para as empresas locais, na resposta aos requisitos legais e regulamentares estabelecidos nas áreas da Segurança do Trabalho e da Segurança Alimentar.
Enquanto estudante da ESTG, Rui sempre teve uma participação ativa em todas as atividades curriculares e académicas da Escola, sendo por isso ainda mais gratificante para a ESTG ver fomentado o espírito empreendedor deste seu antigo estudante.